最近オートミール生活を始めたみいこです。
オートミールはあまり美味しくないイメージを持つ人もいるかも知れませんが
アレンジ次第でとっても美味しく食べる事ができます！
今回はオートミール初心者の人にとりあえずやってみてほしいアレンジレシピ
『オートミールお好み焼き』の作り方を紹介したいと思います(*^^*)
Contents
材料
オートミール・・・３０g
水・・・９０g
卵・・・１個
キャベツ・・・どんぶり１杯くらい
だしの素・・・適量（２gくらい）
塩・・・ひとつまみ
お好みの具・・・適量（豚、エビなど好みでOK）
片栗粉・・・少々
ー仕上げー
鰹節、お好みソース、マヨネーズ、ネギなどお好みで♩
材料はざっとこんな感じです。
キャベツはコンビニの袋に入ったやつとかでもOK！
具も自分が好きなものを入れましょう〜〜
でも欲張って具を入れすぎると、ひっくり返す時が大変なので程々に！！
それでは作っていきましょう＾＾
作り方
まずレンジにかけられる耐熱容器を準備してください。
自分はいつもどんぶりの器で作っています(*^_^*)
生地作り
①オートミールに水、塩、だしの素をくわえて電子レンジ６００Wで２分チン
今回はシマヤだしの素を使いました
塩とだしの素
水を加えて軽く混ぜ混ぜ
チンした後がこちら。良い感じに柔らかくなりました。
熱々なので、少しほぐして冷ましておきます。
②キャベツや具を準備しよう
少し冷ましている間にキャベツを切ったり、具を準備しておきます
キャベツは個人的に千切りより粗いみじん切りの方が扱いやすくて好みです。
③先ほどチンしたオートミール生地に卵と片栗粉を入れて混ぜ混ぜ
こんな感じになります。今のところ卵かけご飯状態です。
この生地はかなり柔らかく、焼く時に割れてしまう事がほとんどなので
今回は繋ぎに片栗粉を少量入れてみました！
④具を合わせていくよ〜〜
キャベツはこのくらいの切り方&量がおすすめ（雑）
今回は豚コマと乾燥小エビ（？）を投入〜〜
これで生地の完成！
焼いていくよ〜〜
フライパンに油を敷いて、焼いていきます。
片面がこんがりしてきたらひっくり返す！！
このひっくり返す時が一番難しくて崩れやすい！！
一旦鍋のふたか皿にスライドして移した後に、ひっくり返す事をおすすめします。
いつも割れてしまうので、今回は片栗粉入れてみたら初めて割れずに返せた（感動）
両面こんがり焼けたら完成♡
仕上げにトッピング
トッピングはお好みで。今回はネギもふりかけてみました〜〜
どうでしょう。見た目はもうお好み焼きそのもの。
まとめ
普段の家庭でのお好み焼きって、市販のお好み焼きの粉買ってきて作ってましたが
団子みたいな生地固めのお好み焼きになっちゃったり、中心までなかなか焼けなかったりで
家でのお好み焼きってあまり作る気がしませんでした・・
このオートミールお好み焼きは簡単に作れるし、山芋が入っているようなフワフワな生地に仕上がっていてとっても美味しいです♡
正直こっちの方が美味しい←ゴリ押し！！
オートミールの面影もないしボリュームも凄いのでこれだけでお腹いっぱいになります。
とっても簡単で美味しいので気になった方はお試しあれ♡
